El pan de Am?rica. Etnohistoria de los alimentos abor?genes en el Ecuador

La desnutrici?n es uno de los graves problemas de salud p?blica, que afrontan en la actualidad los pa?ses de Am?rica Latina especialmente el Ecuador. Se trata de una verdadera enfermedad social cuyo origen hist?rico hay que buscarlo, en el car?cter de una estructura econ?mica, que permite la existen...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Estrella, Eduardo
Format: Libros
Language:spa
Published: Madrid / Centro de Estudios Hist?ricos / 1988 2013
Subjects:
Online Access:http://repositorio.educacionsuperior.gob.ec/handle/28000/884
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
id oai:localhost:28000-884
recordtype dspace
spelling oai:localhost:28000-8842017-02-22T21:24:23Z El pan de Am?rica. Etnohistoria de los alimentos abor?genes en el Ecuador Estrella, Eduardo CULTURA DEL HAMBRE CULTURA DE LOS ABOR?GENES RECURSOS NATURALES POBLACI?N NATIVA La desnutrici?n es uno de los graves problemas de salud p?blica, que afrontan en la actualidad los pa?ses de Am?rica Latina especialmente el Ecuador. Se trata de una verdadera enfermedad social cuyo origen hist?rico hay que buscarlo, en el car?cter de una estructura econ?mica, que permite la existencia de grandes masas poblacionales viviendo en situaci?n de miseria... 2013-07-08T20:01:17Z 2013-07-08T20:01:17Z 1988 book Estrella, Eduardo (1988). El pan de Am?rica. Etnohistoria de los alimentos abor?genes en el Ecuador. Centro de Estudios Hist?ricos. Madrid. 415 p. http://repositorio.educacionsuperior.gob.ec/handle/28000/884 spa openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/ 415 p. Madrid / Centro de Estudios Hist?ricos / 1988
institution SENESCYT
collection Repositorio SENESCYT
biblioteca Biblioteca Senescyt
language spa
format Libros
topic CULTURA DEL HAMBRE
CULTURA DE LOS ABOR?GENES
RECURSOS NATURALES
POBLACI?N NATIVA
spellingShingle CULTURA DEL HAMBRE
CULTURA DE LOS ABOR?GENES
RECURSOS NATURALES
POBLACI?N NATIVA
Estrella, Eduardo
El pan de Am?rica. Etnohistoria de los alimentos abor?genes en el Ecuador
description La desnutrici?n es uno de los graves problemas de salud p?blica, que afrontan en la actualidad los pa?ses de Am?rica Latina especialmente el Ecuador. Se trata de una verdadera enfermedad social cuyo origen hist?rico hay que buscarlo, en el car?cter de una estructura econ?mica, que permite la existencia de grandes masas poblacionales viviendo en situaci?n de miseria...
author Estrella, Eduardo
author_facet Estrella, Eduardo
author_sort Estrella, Eduardo
title El pan de Am?rica. Etnohistoria de los alimentos abor?genes en el Ecuador
title_short El pan de Am?rica. Etnohistoria de los alimentos abor?genes en el Ecuador
title_full El pan de Am?rica. Etnohistoria de los alimentos abor?genes en el Ecuador
title_fullStr El pan de Am?rica. Etnohistoria de los alimentos abor?genes en el Ecuador
title_full_unstemmed El pan de Am?rica. Etnohistoria de los alimentos abor?genes en el Ecuador
title_sort el pan de am?rica. etnohistoria de los alimentos abor?genes en el ecuador
publisher Madrid / Centro de Estudios Hist?ricos / 1988
publishDate 2013
url http://repositorio.educacionsuperior.gob.ec/handle/28000/884
_version_ 1634994958257618944
score 11,871979