Obtención de alcohol etílico a partir de yuca, diseño de una torre de destilación

Se determinaron los parametros influyentes para la obtención de alcohol de la yuca tales como ph, concentración de atacanes; se caracterizó el alcohol por cromatografía de gaxi. Se realizó un diseño de una tome de destilación, dicha tome es de campanas.

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Bibliographic Details
Main Authors: Cartuche Vacacela, Intiraimi, Narvaez Izquierdo, Julio
Other Authors: Vega Cuesta, Manuel Guillermo
Format: Tesis de Pregrado
Published: 2014
Subjects:
Online Access:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/8320
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