La ruta del Chancho

A la mañana emprendimos un suculento viaje por "La ruta del cancho" . Iniciamos nuestro recorrido hacia el noreste del austro ecuatoriano en busca de los apetitosos platos que se preparan en nuestra región. En Gualaceo nos encontramos con el delicioso "chancho hornado". Ya en el...

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Main Authors: Ordóñez, Andrés, Santos, Daniel, García, Cristián, Campoverde, Mario, Amoroso, Gonzalo
Format: Artículos
Published: Universidad de Cuenca 2018
Subjects:
Online Access:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/30055
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