Evaluaciones participativas de calidad culinaria y aceptabilidad de clones promisorios de papa Solanum tuberosum L. en las provincias de Chimborazo Cotopaxi y Carchi del Ecuador

El PNRT-Papa desarrolla un esquema de mejoramiento genético, con enfoque en investigación participativa. Considera que son importantes las evaluaciones postcosecha de calidad culinaria en la etapa avanzada (IPC3), con la participación de los productores-consumidores rurales, donde las mujeres campe...

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Main Authors: Cárdenas, Flor María, Andrade, Héctor, Cuesta Subía, Hugo Xavier, Carrera, Efrén
Format: Artículos
Language:esp
Published: 2015
Subjects:
Online Access:http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/1462
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