Evaluación de cuatro niveles de materia orgánica en el cultivo de amaranthus caudatus e industrialización del grano para la comunidad de San Clemente - Imbabura

En la comunidad de San Clemente - Imbabura se evaluó el desempeño de amaranto de la variedad INIAP-ALEGRÍA con 4 niveles de inclusión de materia orgánica ( 0, 2, 5, 8 t/ha.), en dos épocas de siembra, reflejando los resultados en: el número de plantas por metro lineal, días al panojamiento, días a l...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Gallardo Quintana, Gabriela Alexandra, García Montoya, Sergio Renato, Urbano, Elizabeth
Format: Tesis de Pregrado
Published: 2012
Subjects:
Online Access:http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/5112
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
id ir-:21000-5112
recordtype dspace
spelling ir-:21000-51122017-04-29T14:31:05Z Evaluación de cuatro niveles de materia orgánica en el cultivo de amaranthus caudatus e industrialización del grano para la comunidad de San Clemente - Imbabura Gallardo Quintana, Gabriela Alexandra García Montoya, Sergio Renato Urbano, Elizabeth AGRICULTURA ORGÁNICA AMARANTO AMARANTO, VARIEDAD INIAP - ALEGRÍA INDUSTRIALIZACIÓN DEL AMARANTO En la comunidad de San Clemente - Imbabura se evaluó el desempeño de amaranto de la variedad INIAP-ALEGRÍA con 4 niveles de inclusión de materia orgánica ( 0, 2, 5, 8 t/ha.), en dos épocas de siembra, reflejando los resultados en: el número de plantas por metro lineal, días al panojamiento, días a la floración, días a la cosecha, altura de la planta, longitud de la panoja, diámetro de la panoja, rendimiento de grano (kg/ha) y peso de mil semillas. Al mismo tiempo se aprovechó la cosecha en el desarrollo de 4 subproductos alimenticios los cuales fueron sometidos a una evaluación sensorial para determinar su nivel de aceptación y a los que posteriormente se les realizó un análisis de laboratorio para identificar su contenido nutricional. Para la fase de campo se utilizó un diseño de bloques completamente al azar, el área total del ensayo fue de 300 m2 para cada época, donde las parcelas tuvieron un área de 18,75 m2, se evaluaron 4 tratamientos y se manejaron 4 repeticiones. Al analizar los resultados se determinó que: la variedad INIAP-ALEGRÍA cultivada con los diferentes niveles de incorporación de materia orgánica, mantuvo los parámetros agronómicos reportados por el INIAP para altura de la planta, días al panojamiento, días a la cosecha y largo de la panoja, pero en cuanto al rendimiento fue menor. La incorporación de materia orgánica influyó en las variables de: diámetro de la panoja y rendimiento solamente en la época seca....... 2012-03-19T20:51:46Z 2012-03-19T20:51:46Z 2011-11 bachelorThesis Gallardo Quintana, Gabriela Alexandra. García Montoya, Sergio Renato(2011). Evaluación de cuatro niveles de materia orgánica en el cultivo de amaranthus caudatus e industrialización del grano para la comunidad de San Clemente - Imbabura. Carrera de Ingeniería de Ciencias Agropecuarias. ESPE-IASA I. Sede El Prado. 004589 http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/5112 spa
institution ESPE
collection Repositorio ESPE
universidades ESPE
language
format Tesis de Pregrado
topic AGRICULTURA ORGÁNICA
AMARANTO
AMARANTO, VARIEDAD INIAP - ALEGRÍA
INDUSTRIALIZACIÓN DEL AMARANTO
spellingShingle AGRICULTURA ORGÁNICA
AMARANTO
AMARANTO, VARIEDAD INIAP - ALEGRÍA
INDUSTRIALIZACIÓN DEL AMARANTO
Gallardo Quintana, Gabriela Alexandra
García Montoya, Sergio Renato
Urbano, Elizabeth
Evaluación de cuatro niveles de materia orgánica en el cultivo de amaranthus caudatus e industrialización del grano para la comunidad de San Clemente - Imbabura
description En la comunidad de San Clemente - Imbabura se evaluó el desempeño de amaranto de la variedad INIAP-ALEGRÍA con 4 niveles de inclusión de materia orgánica ( 0, 2, 5, 8 t/ha.), en dos épocas de siembra, reflejando los resultados en: el número de plantas por metro lineal, días al panojamiento, días a la floración, días a la cosecha, altura de la planta, longitud de la panoja, diámetro de la panoja, rendimiento de grano (kg/ha) y peso de mil semillas. Al mismo tiempo se aprovechó la cosecha en el desarrollo de 4 subproductos alimenticios los cuales fueron sometidos a una evaluación sensorial para determinar su nivel de aceptación y a los que posteriormente se les realizó un análisis de laboratorio para identificar su contenido nutricional. Para la fase de campo se utilizó un diseño de bloques completamente al azar, el área total del ensayo fue de 300 m2 para cada época, donde las parcelas tuvieron un área de 18,75 m2, se evaluaron 4 tratamientos y se manejaron 4 repeticiones. Al analizar los resultados se determinó que: la variedad INIAP-ALEGRÍA cultivada con los diferentes niveles de incorporación de materia orgánica, mantuvo los parámetros agronómicos reportados por el INIAP para altura de la planta, días al panojamiento, días a la cosecha y largo de la panoja, pero en cuanto al rendimiento fue menor. La incorporación de materia orgánica influyó en las variables de: diámetro de la panoja y rendimiento solamente en la época seca.......
author Gallardo Quintana, Gabriela Alexandra
García Montoya, Sergio Renato
Urbano, Elizabeth
author_facet Gallardo Quintana, Gabriela Alexandra
García Montoya, Sergio Renato
Urbano, Elizabeth
author_sort Gallardo Quintana, Gabriela Alexandra
title Evaluación de cuatro niveles de materia orgánica en el cultivo de amaranthus caudatus e industrialización del grano para la comunidad de San Clemente - Imbabura
title_short Evaluación de cuatro niveles de materia orgánica en el cultivo de amaranthus caudatus e industrialización del grano para la comunidad de San Clemente - Imbabura
title_full Evaluación de cuatro niveles de materia orgánica en el cultivo de amaranthus caudatus e industrialización del grano para la comunidad de San Clemente - Imbabura
title_fullStr Evaluación de cuatro niveles de materia orgánica en el cultivo de amaranthus caudatus e industrialización del grano para la comunidad de San Clemente - Imbabura
title_full_unstemmed Evaluación de cuatro niveles de materia orgánica en el cultivo de amaranthus caudatus e industrialización del grano para la comunidad de San Clemente - Imbabura
title_sort evaluación de cuatro niveles de materia orgánica en el cultivo de amaranthus caudatus e industrialización del grano para la comunidad de san clemente - imbabura
publishDate 2012
url http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/5112
_version_ 1634969579992121344
score 11,871979