El proceso productivo y su incidencia en el desperdicio de materia prima en la Industria Láctea Parmalat del Ecuador S.A.

La empresa Parmalat del Ecuador S.A, se ha dedicado a la producción y venta de Leche, está localizada en la Provincia de Cotopaxi, cantón Latacunga, parroquia Lasso. Específicamente se dedica a la pasteurización, homogenización, pectonización o martenización de la leche y envasado, ejecutando sus ac...

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Main Author: Mena Toapanta, Daniela Alexandra
Format: Tesis de Pregrado
Published: 2013
Subjects:
Online Access:http://repositorio.uta.edu.ec/handle/123456789/3318
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