El proceso de manipulación de alimentos en los establecimientos de restauración y su importancia en la satisfacción de los clientes que visiten el cantón Pelileo provincia Tungurahua

La presente investigación está direccionada al estudio del proceso de manipulación de alimentos en los establecimientos de restauración y su importancia en la satisfacción de los clientes. Se ha realizado una investigación determinando las causas y efectos que están inmiscuidos en el estudio de la m...

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Main Author: Shaca Chifla, Mónica Fabiola
Other Authors: Torres Oñate, Camilo Francisco
Format: Tesis de Pregrado
Published: Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Humanas y de la Educación.Carrera de Turismo y Hotelería 2018
Subjects:
Online Access:http://repositorio.uta.edu.ec/jspui/handle/123456789/27824
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