Creación de una Empresa Procesadora de Salchichas de Tilapia Roja (oreochromis sp) y su Comercialización en el mercado de la ciudad de Ambato

El presente trabajo de emprendimiento se ha enfocado en la creación de una empresa productora de salchichas en base a la tilapia roja proveniente de la provincia de Pastaza, con la finalidad de comercializarla en la ciudad de Ambato. El desarrollo de la investigación se centra en la creación de la e...

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Main Author: Esmeraldas Zambrano, Leonel Enrique
Other Authors: Cepeda Luna, Ramiro Enrique
Format: Tesis de Pregrado
Published: Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencias Administrativas. Carrera de Marketing y Gestión de Negocios. 2017
Subjects:
Online Access:http://repositorio.uta.edu.ec/jspui/handle/123456789/25776
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