Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 21 (1)

La extrema diligencia que pusieron en su trabajo los grandes investigadores hasta el fin de sus días respondió, en buena medida, a su decidido afán de hacer el bien a la humanidad. La revista de la Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos de la Universidad Técnica de Ambato ha ido recogiendo a...

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Main Author: Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos
Other Authors: León Mantilla, Jorge
Format: Otros
Published: Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos. 2017
Subjects:
Online Access:http://repositorio.uta.edu.ec/jspui/handle/123456789/24656
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