Alimentos Ciencia e Ingeniería Vol. 24 (1)

La Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos de la Universidad Técnica de Ambato, tiene el agrado de presentar el volumen 24 (1) de la Revista Alimentos, Ciencia e Ingeniería. Al igual que otras disciplinas del conocimiento humano, la ciencia y tecnología en alimentos tiene un continuo desarrol...

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Main Author: Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos
Other Authors: Ortiz Escobar, Jacqueline de las Mercedes
Format: Otros
Published: Universidad Técnica de Ambato. Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos. 2016
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Online Access:http://repositorio.uta.edu.ec/jspui/handle/123456789/24449
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