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Hábitos alimentarios y su relación con el estado nutricional en niños escolares de la escuela particular “Praga” ubicada en la ciudad de Guayaquil, provincia Guayas, 2016.

por Terán Torres, María Fernanda
Publicado 2017

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Tesis de Pregrado

82

Diseño de un manual dietético nutricional dirigido a pacientes con insuficiencia renal crónica que acuden al Centro de Hemodiálisis DIALRIOS de la ciudad de Babahoyo en el periodo...

por Coello Crespo, Rosemary Esmirna, Castro Leiva, Cindy Paola
Publicado 2016

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Tesis de Pregrado

83

Validación de la técnica de dilución en agar modificada por Katherine A. Hammer, Christine F. Carson, Thomas V. Riley; para la estimación “in vitro” de la actividad antimicrobiana...

por Sarmiento Ortega, Jaime Marcelo, Romero Chimbo, Silvia Lorena
Publicado 2017

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Tesis de Pregrado

84

Influencia de la conducta alimentaria sobre las alteraciones del Fenómeno Alba y Efecto Somogyi en pacientes adultos de 30 a 60 años con diabetes mellitus tipo II internados en el...

por Díaz Rodríguez, Gianella Alexandra, Labanda Parrales, Rosa Paola
Publicado 2016

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Tesis de Pregrado

85

Evaluación del efecto antimicrobiano de los aceites esenciales de jengibre (Zingiber officinale) y cúrcuma (Curcuma longa) frente a la bacteria Staphylococcus aureus ATCC: 12600

por Vera Castro, Jhoana Marianela
Publicado 2018

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Tesis de Pregrado

86

Elaboración y estandarización de microencapsulados de aceites esenciales de cúrcuma (Curcuma longa) y jengibre (Zingiber officinale) como aditivos nutricionales para piscicultura...

por Negrete Ocampo, Fausto Andrés, Secaira Larco, Laura María
Publicado 2016

“...: maltodextrin, arabic gum, essential oils (curcuma and ginger) and water. The analytic techniques that we...”
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87

Elaboración de un aderezo para ensalada, picante y dulce con sabor a mango.

por Poveda Arteaga, Nelson Alejandro
Publicado 2013

“... of reference. The sensorial analysis also determinate that the dressing with ginger flavor was the favorite...”
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Tesis de Pregrado

88

Relación de los hábitos alimentarios y la ganancia de peso interdiálisis en pacientes bajo tratamiento de hemodiálisis del Hospital Teodoro Maldonado Carbo de Guayaquil.

por Díaz Barzola, Diana Elizabeth
Publicado 2017

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Tesis de Pregrado

89

Desarrollo de una Bebida láctea fermentada con la incorporación de Aloe vera y Aceites esenciales

por Cando Quinto, Rosa Gabriela
Publicado 2016

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Tesis de Pregrado

90

Establecimiento del grado de aceptación de nuevas bebidas a base de té

por Esquivel Mora, Pamela Roxana
Publicado 2017

“... drinks were made from the following flavors: a lemon with dehydrated strawberries and ginger...”
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Tesis de Pregrado

91

Variación de la composición química de los aceites esenciales de hierba luisa (Cymbopogon citratus) y jengibre (Zingiber officinale) En función de las condiciones ambientales y del...

por Flores Mejía, Mauricio Fabián, Patiño Pozo, Byron Geovanny
Publicado 2016

“..., caryophyllene, pinene ) of essential oils of species: lemongrass (Cymbopogon citratus) and ginger (Zingiber...”
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Tesis de Pregrado

92

Análisis del comportamiento alimentario sobre el estado nutricional de pacientes con obesidad mórbida sometidos a cirugía bariátrica en el hospital Teodoro Maldonado Carbo de la c...

por Herrera Becerra, América Nataly
Publicado 2018

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Tesis de Pregrado

93

Propuesta de aplicación de técnicas de chocolatería con especias saladas en recetas de cocina experimental

por Peña Monsalve, María Caridad
Publicado 2015

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Tesis de Pregrado

94

Uso de dos métodos de extracción fitoquímicos a base de Jengibre (Zingiber officinale L.), Oreganón (Plectranthus amboinicus) y Ortiga (Urtica dioica), para el control in vitro de...

por Freire Segura, Kevin Saul
Publicado 2017

“...Was assessed using two methods of extracting phytochemicals from ginger (Zingiber officinale L...”
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Tesis de Pregrado

95

Proyecto asociativo de producción y comercialización de jarabe de sábila-jengibre y miel de abeja proveniente de la zona Gualea Cruz para la ciudad de Quito

por Quinteros Miño, Carlos Gustavo, Quintero Miño, Alba Rocío
Publicado 2015

“...This associative project is done at the Gualea Cruz, is the production and marketing of aloe-ginger...”
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Tesis de Pregrado

96

Los hábitos alimentarios y su incidencia en el estado nutricional de los niños/as de 1-3 años de edad que asisten al Centro Infantil del Buen Vivir Yalile Yapur de Bedrán del cantó...

por Padilla Cerdán, Kenia Zomayra
Publicado 2017

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Tesis de Pregrado

97

Aplicación de las especias: Anís, mostaza, vainilla, cardamomo, canela y jengibre en doce recetas con productos autóctonos del Ecuador

por Alvear Chica, Dennis Cristopher
Publicado 2014

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Tesis de Pregrado

98

Efecto antibacteriano “in vitro” del extracto alcohólico y aceite esencial del zingiber officinale “jengibre” sobre el streptococcus mutans cepa atcc 25175

por Dávila Black, Ena Mariela
Publicado 2018

“... extract and essential oil of Zingiber officinale "ginger" in concentrations of 100%, 70%, 50% and 25...”
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Tesis de Pregrado

99

Propuesta de maridaje de diez mistelas cuencanas con diez de sus platos típicos

por Jaramillo Gonzaga, Evelin Lizbeth, Morales Samaniego, Tania Maricela
Publicado 2015

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Tesis de Pregrado

100

Evaluación de preservantes naturales, para incrementar el tiempo de vida útil de análogos proteicos elaborados con quinua

por Arellano López, Andrea Raquel, Montesdeoca Nuñez, Fernando Paúl
Publicado 2016

“... amounts of ascorbic acid and essential oil were determined rosemary and ginger. The objective lies...”
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Tesis de Pregrado

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