El Agua y el futuro de la alimentación mundial

por Larrea Maldonado, Carlos
Publicado 2011

La seguridad alimentaria como bien público global (Otros Temas)

por Herrero Olarte, Susana
Publicado 2014

Del comedor comunitario a la mesa familiar : la modalidad de intervención del Proyecto Comiendo en Familia de la provincia de Formosa entre 2006 y 2009

por Stein, Gabriela
Publicado 2012

Creación de un manual de buenas prácticas de manufactura para el negocio Mr. Food Truck

por Tello Pérez, Luis Alejandro
Publicado 2018

Estudio comparativo y análisis de la situación actual de los requisitos sanitarios de las BPM en restaurantes de la ciudad de Ambato

por Freire Muñoz, Diego Armando
Publicado 2018

Nanotecnolog?a en la industria alimentaria

por Chalco Sandoval, Wilson Rolando
Publicado 2012

Estudio de la migraci?n de melamina en materiales destinados al contacto con alimentos.

por Garc?a Ibarra, Ver?nica Alejandra
Publicado 2013

Proyecto para la creación de un Restaurante Temático en la ciudad de Machala enfocado en los niños y niñas, como nueva tendencia.

por Macas Blacio, Monica Alexandra
Publicado 2014

Seguridad alimentaria y nutricional en la parroquia Nabón del Cantón Nabón, el caso de familias con niños de 1-5 años, Cuenca 2013-2014

por Aguirre Zabala, Johanna Elizabeth, Alemán Iñiguez, Verónica Alexandra, Apolo Gallardo, Kleber Miguel
Publicado 2014

El pan y sus innovaciones

por Fernández de Córdova Jervez, María Eulalia
Publicado 2014

Diseño de un Sistema de gestión de inocuidad alimentaria bajo la Norma ISO 22000:2005 para la planta procesadora de quinua de la Corporación de Productores y Comercializadores Orgá...

por Andrade Albán, María José
Publicado 2017

La sostenibilidad del recurso hídrico en el Ecuador: análisis multicriterial de la gestión del agua.

por Rivera Pazmiño, Santiago Israel
Publicado 2016

La reunión del G20 y su contexto (editorial)

por García Delgado, Daniel Reynaldo
Publicado 2018

Íconos. Revista de Ciencias Sociales. Revista Completa.

por Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales sede Ecuador (Flacso Ecuador)
Publicado 2016

Las buenas prácticas de manufactura (BPM) y su incidencia en el consumo de carne de res en los mercados públicos o municipales de la ciudad de Santo Domingo.

por Andrade Albán, Ángel Leonardo
Publicado 2017

Diagnóstico inicial de la presencia de plagas asociadas a la pérdida de inocuidad alimentaria y su propuesta para la implementación de un manejo integrado de plagas en el mercado d...

por Izquierdo Idrovo, María Fernanda
Publicado 2016

Utilizaci?n de la Yuca y Camote en la Alimentaci?n Humana

por C?rdenas, F. M., Cobe?as, G., ?lvarez, H., Hisnostroza, F., Vega, C.
Publicado 2013

Elaboración de manual para la aplicación de buenas prácticas de manufacturación en el área de producción en la empresa de catering "El Circo Gastronómico"

por Durán Vázquez, Verónica Dalila
Publicado 2013

Aportes defensoriales para la protección de Derechos Humanos y de la Naturaleza

por Ecuador. Defensoría del Pueblo, Benalcázar Alarcón, Patricio
Publicado 2014

Análisis de la percepción comunitaria sobre la seguridad alimentaria ante la amenaza del volcán Tungurahua. Caso de estudio: Chacauco, Cotaló, Pillate y San Juan de la parroquia de...

por Arteaga López, Jorge Augusto
Publicado 2016