Estudio del efecto de la fritura al vació sobre los atributos de calidad de chips de papa nativa

por Untuña, Paulina, Villacrés, Elena, Bravo, Juan, Monteros J., Cecilia
Publicado 2015

Caracterización del sistema de producción de trigo (Triticum aestivum L.) en las provincias de Chimborazo y Bolivar

por Núñez Orozco, Marcia Yolanda, Falconí-Castillo, Esteban
Publicado 2015

Proyecto: Evaluación del comportamiento de tres sistemas agro forestales con base en los cultivos de cacao y café en las zonas de Quevedo y Columa

por Quiroz Vera, James Gonzalo, Amores Puyutaxi, Fredy Marcelo
Publicado 2015

Estudio del efecto de la deshidratación osmótica, el secado y recubrimiento en la obtención de chocho crocante

por López Espinoza, Gina Marcela, Villacrés, Elena, Vera, Edwin, Egas, Luis
Publicado 2015

Evaluación del comportamiento agronómico y calidad agroindustrial de ocho genotipos de papa (Solanum tuberosum) en tres localidades de la Sierra ecuatoriana

por Nieto Ruiz, Patricio, Monteros J., Cecilia, Yépez, Alvaro
Publicado 2015

Diagnóstico de la fertilidad de suelos y eficiencia de uso de abonos químicos y orgánicos por parte de los productores de papa, con énfasis en producción de tubérculo-semilla

por Valverde, Franklin
Publicado 2015

Análisis de la asignación presupuestaria para investigación en la Universidad de Cuenca, 2012 - 2013

por González Capelo, Luisa Verónica, Otavalo Guamán, David Leonardo
Publicado 2016

Establishing a community of practice of researchers, practitioners, policy-makers and communities to sustainably manage environmental health risks in Ecuador

por Breilh, Jaime, Spiegel, Jerry M., Beltrán Ayala, Efraín, Parra, Jorge, Soliz Torres, María Fernanda, Yassi, Annalee, Rojas, Alejandro, Orrego, Elena, Henry, Bonnie, Bowie, William R., Pearce, Laurie, Gaibor, Juan, Velásquez, Patricio, Concepción, Miriam, Parkes, Margot W.
Publicado 2013

El bienestar psicológico del adulto mayor. Estudio realizado con los integrantes del grupo del CEAM en Pifo

por Paredes Mejía, Sara Alejandra
Publicado 2011

Diseño de un plan de negocios para la producción y comercialización del bioinsecticida Bacu-Turin para el control biológico de las polillas de papa en las provincias de Carchi y Ch...

por León, Alexandra, Reinoso R., Iván A., Suquillo, Jovanny
Publicado 2016

Desarrollo y evaluación de las tecnologías para la elaboración de un snack tipo laminado a partir de quinua

por Revelo Mera, Andrea Gabriela
Publicado 2015

Estudio del proceso de horneado con microondas y su efecto sobre la calidad física y funcional del fruto de tres variedades de manzana (Pyrus malus L.)

por Paredes Pardo, Elsa Tatiana, Lara, Nelly
Publicado 2015

Prospección e identificación de enemigos naturales del barrenador del fruto Neoleucinodes elegantalis y evaluación de la incidencia de las principales plagas en el cultivo de naran...

por Sosa Sosa, María Cristina, Gallegos, Patricio, Asaquibay, César
Publicado 2015

Establecimiento de un protocolo para la propagación masiva in vitro de cabuya azul (Agave americana L.) y cabuya blanca (Furcraea andina Trel.)

por Criollo Figueroa, Orfa Hipatia, Benítez B., Jacqueline, Morillo, Eduardo
Publicado 2015

Efecto de mezclas de microorganismos benéficos en la producción de semilla prebásica de papa (Solanum tuberosum) en aeroponía. Cutuglagua, Pichincha

por Potosí Argoti, Byron Fernando, Montesdeoca, Fabián, Andrade-Piedra, Jorge, Paucar, Betty, Alvarado Ochoa, Soraya Patricia
Publicado 2016

Evaluación de la microtuberización de los cultivares de papa INIAP-Victoria y Superchola bajo sistemas de inmersión temporal (SITs)

por Piedra Burbano, María Augusta, Benítez B., Jacqueline, Morillo, Eduardo
Publicado 2015

Validación de la micropropagación de banano Musa AAA var. Williams y mora de castilla sin espinas (Rubus glaucus Benth) bajo sistemas de inmersión temporal (SIT)

por Meneses Montesdeoca, Luis Santiago, Benítez B., Jacqueline, Morillo, Eduardo
Publicado 2016

Estudio de las propiedades reológicas y funciones del maíz "racimo de uva" Zea mays L

por Mayorga Gavilanes, Victoria Bernarda, Villacrés, Elena, Samaniego, Iván
Publicado 2015

Hidrólisis enzimático del almidón residual en extractos líquidos de camote (Ipomoea batatas L.) para elaboración de miel y estudio de sus propiedades funcionales

por Barros, Franz, Lara, Nelly
Publicado 2016

Propuesta de Promoción del Potencial Turístico de la Parroquia San José de Ancón

por Sarmiento Iglesias, Marisela Vanessa
Publicado 2013