Papas nativas, un tesoro redescubierto

por Monteros J., Cecilia, Yumisaca, Fausto, Andrade-Piedra, Jorge, Reinoso R., Iván A.
Publicado 2016

La magia de la papa nativa: Recetario gastronómico

por Monteros J., Cecilia, Jiménez, Javier, Cuesta Subía, Hugo Xavier
Publicado 2015

Papas nativas ecuatorianas: Mucho más que un alimento

por Monteros J., Cecilia, Reinoso R., Iván A.
Publicado 2016

Evaluación de la resistencia de variedades nativas de papa del Ecuador a Pectobacterium spp.

por Yánez Navarrete, Zoila Elizabeth, Cuesta Subía, Hugo Xavier, Rivadeneira Ruales, Jorge Esteban, Reinoso R., Iván A.
Publicado 2016

Papas nativas ecuatorianas: Redescubriendo un tesoro escondido

por Monteros J., Cecilia, Jiménez, Javier, Gavilanes, María Isabel, Reinoso R., Iván A.
Publicado 2015

Papas nativas de colores un negocio con responsabilidad social

por Espinoza, Santiago, Montesdeoca, Fabián, Vásquez, P., Pallo, Edwin, Acosta, Martín, Quishpe, Catalina, López, J., Monteros J., Cecilia, Haro, Fabián, Yumisaca, Fausto, Andrade-Piedra, Jorge
Publicado 2016

Biodiversidad y oportunidades de mercado para las papas nativas ecuatorianas

por Monteros J., Cecilia, Reinoso R., Iván A.
Publicado 2016

Papas nativas: Rescatando nuestra biodiversidad

por Monteros J., Cecilia, Reinoso R., Iván A., Villacrés, Elena
Publicado 2016

Variedades INIAP-Yana Shungo e INIAP-Puca Shungo: Una experiencia exitosa de innovación tecnológica y comercial con varios actores de la cadena en Ecuador

por Monteros J., Cecilia, Cuesta Subía, Hugo Xavier, Montesdeoca, Luis, Garófalo, Javier, Acosta, Martín, Espinosa, Santiago, Andrade-Piedra, Jorge
Publicado 2016

Estudios preliminares para la descripción de papas nativas ecuatorianas en tres microcentros de diversidad

por Monteros, Alvaro, Vosman, B., Berg, R. van den
Publicado 2017

Las papas nativas en la gastronomía andina: Redescubriendo los sabores y texturas de las papas nativas

por Monteros J., Cecilia, Navarrete Mier, Micaela Casandra, Reinoso R., Iván A.
Publicado 2016

Estudio técnico en la elaboración de papa precocida congelada y tortillas de papa a partir de tres variedades de papas nativas ecuatorianas

por Acuña, O., Angulo, D., Montenegro, S., Monteros J., Cecilia
Publicado 2016

Rescatando variedades ancestrales: Innovación de las papas nativas en Ecuador

por Montesdeoca, Luis, Acosta, Martín, Quishpe, Catalina, Monteros J., Cecilia, Andrade-Piedra, Jorge, Pavez, Iciar
Publicado 2016

Encontrando soluciones sostenibles con pequeños productores a través de investigación participativa

por Yumisaca, Fausto, Aucancela, Rodrigo, Haro, Fabián, Andrade-Piedra, Jorge
Publicado 2016

Innovación tecnológica y comercial en la cadena agroalimentaria de la papa, una alternativa para revalorizar las papas ecuatorianas

por Monteros J., Cecilia, Jiménez, Javier, Zumba, M.
Publicado 2016

Conservación y revalorización de papas nativas con pequeños productores de la provincia Bolívar, Ecuador

por Monteros J., Cecilia, Pallo, Edwin
Publicado 2016

Papas nativas – un cultivo con potencial de alto valor añadido para la agricultura sostenible

por Ritter, Enrique, Ruiz de Galarreta, J.I., Barandalla, L., López, Roberto, Huarte, M., Capezzio, S., Cuesta Subía, Hugo Xavier, Rivadeneira Ruales, Jorge Esteban, Vilaró, F., Gabriel, J., Scurrah, M., Canto, R., Amoros, W., Forbes, A., Ritter, Enrique
Publicado 2017

Detección de virus en papas nativas del Ecuador

por Insuasti, María Luisa
Publicado 2018

Evaluación de tres métodos de cruzamientos en dos genotipos diploides de papa (Solanum phureja) para la obtención de segregantes

por Núñez Núñez, Silvia Alexandra, Andrade, Héctor, Rivadeneira Ruales, Jorge Esteban
Publicado 2017

Determinación del potencial de mercado de chips de colores de papas nativas

por Monteros J., Cecilia, Jiménez, Javier, Gavilanes, María Isabel
Publicado 2015