Resultados de búsqueda - "OCA"

1

Imagen de Portada

Propuesta de aplicabilidad gastronómica de la mashua y de la oca en la pastelería azuaya usando técnicas profesionales

por Icaza Samaniego, Valeria Leonor, Zambrano Romero, Gisela María
Publicado 2014

Materias: '; “...OCA...”
Enlace del recurso

Tesis de Pregrado

2

Imagen de Portada

Obtención de alcohol etílico a partir de la oca

por Peñafiel Basantes, Pedro
Publicado 2018

Materias: '; “...OCA...”
Enlace del recurso

Tesis de Pregrado

3

Imagen de Portada

Cocina de autor: elaboración de veinte y cuatro platos en base a la mashua, melloco y oca

por Suárez Peñafiel, Mercedes Cecilia, Saldaña Galindo, Ana Belén
Publicado 2013

Materias: '; “...OCA...”
Enlace del recurso

Tesis de Pregrado