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1521

Los alimentos como medios de producción: crítica a la teoría de la reproducción social de Gerald A. Cohen

por Welty, Gordon
Publicado 2014

Materias: '; “...ALIMENTOS...”
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Artículos

1522

La crisis alimenticia: la tierra tiembla

por Vergopoulos, Kostas
Publicado 2011

Materias: '; “...ESCASEZ DE ALIMENTOS...”
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Artículos

1523

Fuerza de trabajo femenina en la agricultura de exportación de brócoli en la provincia de Cotopaxi.

por Yumbla Mantilla, María Rosa
Publicado 2014

Materias: '; “...ALIMENTOS...”
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Tesis de Maestría

1524

El movimiento de comida lenta se opone al de comida rápida

por Morales Espinoza, Agustín
Publicado 2009

Materias: '; “...ALIMENTOS BUENOS...”
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Artículos

1525

Prácticas económicas y memoria alimentaria en la comunidad de San Clemente en la parroquia rural de Ambuquí provincia de Imbabura.

por Campo Imbaquingo, Catalina del Carmen
Publicado 2016

Materias: '; “...ALIMENTOS...”
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Tesis de Maestría

1526

Levantamiento de información del avance tecnológico y de la inserción del Ingeniero en Alimentos en la industria de alimentos para la ciudad de Cuenca durante el periodo 2002 - 201...

por Pauta Luna, Diego Alejandro
Publicado 2014

Materias: '; “...INGENIERIA DE ALIMENTOS...”
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Tesis de Pregrado

1527

Elaboración de un manual para el Manejo Integrado de Plagas en restaurantes del Cantón Santa Isabel

por Quezada Naula, Willan Tito
Publicado 2013

Materias: '; “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
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Tesis de Pregrado

1528

Guía de buenas prácticas de manufactura para los centros de apoyo nutricional de la ciudad de Cuenca

por Ordóñez López, Juana Catalina, Valdivieso Avilés, Jessica Daniela
Publicado 2013

Materias: '; “...ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS-ETA...”
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Tesis de Pregrado

1529

Elaboración de un Manual de Buenas Prácticas de Manufactura para la fábrica de fideos y tallarines "Ricapasta"

por González Arévalo, Pablo Martín
Publicado 2013

Materias: '; “...ALIMENTOS PROCESADOS...”
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Tesis de Pregrado

1530

In vivo digestibility of animal and plant based ingredients and diets for pre-adult redclaw crayfish (cherax quadricarinatus)

por Villac?s Conrado, Daniela Alejandra
Publicado 2016

Materias: '; “...TECNOLOG?A DE ALIMENTOS...”
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Tesis de Maestría

1531

Tecnolog?as aplicadas a frutas y hortalizas con el fin de promover su conservaci?n y consumo

por Pinto Mosquera, Nicol?s Sebasti?n
Publicado 2016

Materias: '; “...TECNOLOG?AS APLICADAS EN ALIMENTOS...”
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Tesis de Maestría

1532

Evaluación de tres niveles de harina de vísceras de ave como fuente de proteína en la alimentación de pollos parrilleros

por Yauri Calle, María Augusta
Publicado 2013

Materias: '; “...AVES - ALIMENTOS...”
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Tesis de Pregrado

1533

Factibilidad de la implementación de regulaciones para la pesca artesanal del tiburón martillo en la costa ecuatoriana y la exportación de su aleta

por Aguilera Carchi, Andrea Cristina
Publicado 2019

Materias: '; “...Alimentos marinos -- Tiburones...”
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Tesis de Pregrado

1534

Ingesta de lácteos enteros y alimentos ricos en fibra (CHÍA) y su influencia sobre los niveles de la glucemia sanguínea en los pacientes con diabetes mellitus tipo II que acuden a...

por Ulloa Florencia, Shirley Michelle
Publicado 2015

Materias: '; “...ALIMENTOS RICOS EN FIBRA (CHÍA)...”
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Tesis de Pregrado

1535

Aplicación de la proteína hidrolizada de chocho (Lupinus mutabilis Sweet) en la elaboración de una bebida tipo yogurt y queso untable de leche de chocho

por Segovia, Gabriela
Publicado 2015

Materias: '; “...Tesis Ing. Alimentos...”
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Tesis

1536

Desarrollo de un balanceado no tradicional con tres niveles de proteína vegetal para el crecimiento de la tilapia roja (Oreochromis sp.)

por Solís Oyola, Raúl Javier
Publicado 2018

Materias: '; “...ALIMENTO BALANCEADO...”
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Tesis de Pregrado

1537

Manual de procedimientos, buenas prácticas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria para el área de cocina del Hospital Moreno Vázquez, Gualaceo

por Orellana Campoverde, Paúl Alfonso
Publicado 2015

Materias: '; “...MANIPULACION DE ALIMENTOS...”
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Tesis de Pregrado

1538

Estado nutricional y su relacuión con el consumode alimentos de los niños/niñas del Centro Educativo Comunitario Rumiñahui de la comunidad de Quilloac. Cañar, 2014

por Morocho Guamán, Pacha Camac, Orellana Puma, Angélica María, Quintuña Carchichabla, Carmen Leonor
Publicado 2014

Materias: '; “...CONSUMO DE ALIMENTOS...”
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Tesis de Pregrado

1539

"La Imagen Institucional y el Posicionamiento Interno de la Marca Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos (FCIAL) de la Universidad Técnica de Ambato".

por Carrillo Abril, Iván Patricio, D-T Córdova A., Víctor H.
Publicado 2014

Materias: '; “...FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERÍA EN ALIMENTOS...”
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Tesis de Pregrado

1540

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA APERTURA DE UNA SUCURSAL DE LA EMPRESA ZURIMAR S.A, DISTRIBUIDORA DE PRODUCTOS VETERINARIOS EN LA CIUDAD DE MILAGRO.

por Zurita Martillo, Karla Dennise
Publicado 2017

Materias: '; “...comercializar alimentos...”
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Tesis de Pregrado

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