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... investigación fue microencapsular los componentes bioactivos del arazá, mediante secado por aspersión, para...
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Tesis de Pregrado
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... partir de espectrofotometría ultravioleta-visible, se cuantificaron dos de los componentes fitoquímicos...
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Tesis de Pregrado
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por Hidalgo Vaca, Gabriela Viviana
Publicado 2019
... proceso de extracción de componentes bioactivos, los cuales fueron: agua como disolvente en proporción 1...
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Tesis de Pregrado
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...% comprobando la presencia del principal componente de interés, conocido como limoneno con una concentración...
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