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1
por Vázquez Escalante, Alexandra
Publicado 2013
“... sabores y texturas, ajenas a las comúnmente conocidas por los consumidores y que sean un deleite para el...”Publicado 2013
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Tesis de Pregrado
2
“...En el presente proyecto de intervención se realizó un estudio y propuesta de coctelería de autor...”
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Tesis de Pregrado
3
por Bolaños León, Christian Andrés
Publicado 2016
“... Bertoni. Más aún como poder dar uso de ingredientes que aporten beneficios saludables, como un ingrediente...”Publicado 2016
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Tesis de Pregrado
4
por Ríos Yánez, Angélica
Publicado 2019
“...El presente proyecto de investigación fundamentará los conocimientos culturales de Cuenca desde el...”Publicado 2019
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Tesis de Pregrado