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“.... Los compuestos fenólicos en los alimentos se encuentran en forma libre o asociados a los componentes...”
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“..., que influyen en la dinámica y comportamiento de los componentes de la cadena productiva....”
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“... microorganismos que deterioran la calidad y disminuyen la disponibilidad de sus componentes, en estos casos...”
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“... apoyo tecnológico para que permita a los productores y otros componentes de la cadena aprovechar las...”
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“... y los azucares son los principales componentes, siendo un producto altamente energético, además...”
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