Prevención de ocratoxina A en la cadena productiva del café

La presente publicación constituye una contribución para orientar a los productores y otros actores de la cadena cafetalera en la implementación de buenas prácticas dirigidas a prevenir o disminuir la incidencia de la micotoxina “Ocratoxina A” y asegurar la inocuidad del café en todas las etapas de...

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Bibliographic Details
Main Authors: Espín, Susana, Medina, Lorena, Ramón, Paola, Duicela, Luis, Corral, Rubén
Format: Documentos
Language:esp
Published: Quito, EC: INIAP/IICA/COFENAC, 2013 2017
Subjects:
Online Access:http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/4180
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