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Papas nativas, un tesoro redescubierto

En las comunidades indígenas de las provincias de Cotopaxi, Chimborazo y Bolívar las papas nativas llamadas Cbiwilas que presentan protuberancias similares a las de una piña son usadas tradicionalmente en la ceremonia del marimono. Costumbres como estas revelan hasta qué punto las papas nativas está...

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Detalles Bibliográficos
Autores Principales: Monteros J., Cecilia, Yumisaca, Fausto, Andrade-Piedra, Jorge, Reinoso R., Iván A.
Formato: Artículos
Lenguaje:esp
Publicado: 2016
Materias:
PAPAS NATIVAS
SOLANUM PHUREJA
Acceso en línea:http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/3233
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spelling ir-:41000-32332018-04-04T18:20:09Z Papas nativas, un tesoro redescubierto Revista Nuestro Patrimonio (34):20–21 Monteros J., Cecilia Yumisaca, Fausto Andrade-Piedra, Jorge Reinoso R., Iván A. PAPAS NATIVAS SOLANUM PHUREJA En las comunidades indígenas de las provincias de Cotopaxi, Chimborazo y Bolívar las papas nativas llamadas Cbiwilas que presentan protuberancias similares a las de una piña son usadas tradicionalmente en la ceremonia del marimono. Costumbres como estas revelan hasta qué punto las papas nativas están vinculadas la forma de vida de los pobladores alto-andinos, para quienes además de alimento, forman parte de los usos sociales de su pasado y de su presente. 2016-08-23T14:37:43Z 2016-08-23T14:37:43Z 2012-06 Revista Artículo 1390-5791 *EC-INIAP-BEESC-MGC. Quito (CD-38) http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/3233 esp p. 20-21 application/pdf E. E. Santa Catalina
institution INIAP
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