Investigación de la calidad del servicio de los restaurantes del Centro Histórico de la ciudad de Latacunga y propuesta de un Manual de Procesos.
El presente trabajo tuvo como objetivo realizar una investigación de la calidad del servicio en los restaurantes del Centro Histórico de la ciudad de Latacunga, con el fin de proponer un manual de procesos que contenga información acorde a las necesidades de los establecimientos investigados. Para l...
Guardado en:
Autor Principal: | Cárdenas Benítez, Jenniffer Paola |
---|---|
Otros Autores: | Cadena, Oscar |
Formato: | Tesis de Pregrado |
Publicado: |
Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE Extensión Latacunga. Carrera de Ingeniería en Administración Turística y Hotelera.
2017
|
Materias: | |
Acceso en línea: | http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/12043 |
Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares
-
Estudio de factibilidad para la implementación de un restaurante en el Centro Histórico de Quito
por: Gallardo Pacas, Cristina Fernanda
Publicado: (2015) -
Plan de mejora de calidad en el área de servicio para el bar-restaurante Bandido Brewing, en el Centro Histórico de Quito
por: Paz Sevilla, Nicole Vanessa
Publicado: (2019) -
Análisis de los nuevos restaurantes del centro histórico y su aporte al mejoramiento del servicio turístico de la ciudad de Cuenca
por: García Ortiz, Tania Paola
Publicado: (2016) -
Análisis histórico de los bienes culturales del Centro Histórico para el fortalecimiento de la actividad cultural de la ciudad de San Vicente Mártir de Latacunga.
por: García Meythaler, Carlos Eduardo
Publicado: (2016) -
Plan de mejora de calidad en el área de servicio del restaurante El Rey en la ciudad de Latacunga
por: Herrera Gutiérrez, Carlos Santiago
Publicado: (2018)