La biofortificación agronómica para el mejoramiento de la calidad nutricional de tubérculos de cultivares de papa (Solanum tuberosum L.) en la parroquia Guanujo

La papa tiene un rol clave en la cadena alimenticia global. Ella es, fuera de los cereales, el alimento más importante en el mundo. El alto consumo de papa en la región andina entre ellos el Ecuador enfrenta serios problemas relacionados con la nutrición y alimentación, los cuales son más severos...

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Main Author: Saltos Espín, Rubén Darío
Other Authors: Dobronski Arcos, Jorge Enrique
Format: Tesis de Pregrado
Published: 2016
Subjects:
Online Access:http://repositorio.uta.edu.ec/jspui/handle/123456789/24351
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