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Aplicación de diferentes estrategias de suplementación alimenticia sobre el desempeño productivo en vacas lecheras holstein bajo pastoreo rotativo

El objetivo del presente trabajo de investigación fue evaluar el rendimiento productivo de vacas lecheras Holstein Friesian bajo pastoreo rotativo, utilizando tres tipos de suplementación. Esta investigación se realizó en la Hacienda “El Encanto” ubicada en la parroquia Cebadas de la provincia de Ch...

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Dávalos Merino, Guillermo Eduardo
Otros Autores: Aragadvay Yungán, Gonzalo
Formato: Tesis de Pregrado
Publicado: 2016
Materias:
MEDICINA VETERINARIA
ZOOTECNIA
VACAS LECHERAS
VACAS LECHERAS HOLSTEIN
SUPLEMENTACIÓN ALIMENTICIA
PASTOREO ROTATIVO
RASTROJO DE QUINUA
CALCHA DE MAÍZ
Acceso en línea:http://repositorio.uta.edu.ec/jspui/handle/123456789/24014
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Dávalos Merino, Guillermo Eduardo
Aplicación de diferentes estrategias de suplementación alimenticia sobre el desempeño productivo en vacas lecheras holstein bajo pastoreo rotativo
description El objetivo del presente trabajo de investigación fue evaluar el rendimiento productivo de vacas lecheras Holstein Friesian bajo pastoreo rotativo, utilizando tres tipos de suplementación. Esta investigación se realizó en la Hacienda “El Encanto” ubicada en la parroquia Cebadas de la provincia de Chimborazo. Las variables estudiadas fueron: producción de leche, contenido de grasa y proteína; condición corporal, peso vivo y costos totales por suplementación. Los tratamientos a emplearse fueron: S1 (4kg de concentrado comercial/vaca/día), S2 (1.5kg de concentrado comercial + 10kg de ensilaje de calcha de maíz (Zea mays) /vaca/día) y S3 (1.5kg de concentrado comercial + 4kg de ensilaje de calcha de maíz + 2kg de ensilaje de rastrojo de quinua (Chenopodium quinoa) /vaca día). Se utilizó un diseño de bloques completamente al azar (BCA) y se realizó un ADEVA de todas las variables evaluadas, la diferencia de medias se realizó mediante Tukey al 5%. La producción de leche (PDNL), porcentaje de grasa (%G), porcentaje de proteína (%P), peso vivo (PV) y condición corporal (CC) no mostraron diferencias estadísticamente significativas (P>0.05) entre tratamientos, se observó una diferencia numérica en cuanto a PDNL/Total 509.17 kg/leche, 553.17 kg/leche y 630.50 kg/leche para los tratamientos S1, S2 y S3 respectivamente. En cuanto a los costos por tratamiento se obtuvo 178.08 $, 100.38 $ y 98.70 $ para los tratamientos S1, S2 y S3 respectivamente, demostrando una disminución sustancial en los costos de S2 y S3 frente a S1 sin afectar el desempeño productivo. Se concluye que se puede disminuir la dependencia de concentrado comercial como único suplemento para vacas Holstein en lactancia sin afectar los indicadores productivos, mediante el uso de ensilajes combinados de rastrojo de quinua (Chenopodium quinoa) (20%) y calcha de maíz (Zea mays) (80%). Palabras clave: Suplementación, rendimiento productivo, ensilaje, rastrojo de quinua, calcha de maíz.
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score 11,871979

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